Lá vem Receita - Quibe Saudável
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- Segunda, 24 Setembro 2012 15:08
LÁ VEM RECEITA!!!
Quibe saudável - foi oferecido em nosso cardápio hoje e foi um sucesso! Pode ser servido nas refeições ou também como um lanche prático e gostoso.
INGREDIENTES:
- 300 gramas de patinho moído (moer duas vezes);
- 100 gramas de trigo para quibe;
- Hortelã, cheiro verde, sal e azeite.
Para rechear (opcional mas fica uma delícia no lanche!): tomate picadinho e queijo minas em fatias finas.
MODO DE PREPARO:
Hidratar o trigo com água morna por 30 minutos. Escorrer bem. Misturar com a carne e os temperos. Colocar o sal por último.
Colocar a mistura em uma forma e regar com um pouco de azeite.
Deixar no forno até assar (normalmente 30 minutos).
Essa receita é suficiente para 2 adultos e 2 crianças. Possui boa fonte de proteínas, gordura mono e poliinsaturada (do bem) e fibras.
DICA: O patinho é uma carne com menos gordura e pode ser usada para moer e também para grelhar bifes e iscas.
BOM APETITE!!!!! :P