Lá vem Receita - Quibe Saudável

LÁ VEM RECEITA!!!

Quibe saudável - foi oferecido em nosso cardápio hoje e foi um sucesso! Pode ser servido nas refeições ou também como um lanche prático e gostoso.

INGREDIENTES:

  • 300 gramas de patinho moído (moer duas vezes);
  • 100 gramas de trigo para quibe;
  • Hortelã, cheiro verde, sal e azeite.

Para rechear (opcional mas fica uma delícia no lanche!): tomate picadinho e queijo minas em fatias finas.

MODO DE PREPARO:

Hidratar o trigo com água morna por 30 minutos. Escorrer bem. Misturar com a carne e os temperos. Colocar o sal por último.

Colocar a mistura em uma forma e regar com um pouco de azeite.

Deixar no forno até assar (normalmente 30 minutos).

Essa receita é suficiente para 2 adultos e 2 crianças. Possui boa fonte de proteínas, gordura mono e poliinsaturada (do bem) e fibras.

DICA: O patinho é uma carne com menos gordura e pode ser usada para moer e também para grelhar bifes e iscas.

BOM APETITE!!!!! :P